我國（guó）餐飲油煙，每（měi）年在生升，在廚藝（yì）越來越好發展（zhǎn）的同時，證（zhèng）明了餐飲的發展迅速，餐飲會產出（chū）油煙，但是油煙（yān）也是導致大氣顆（kē）粒物的pm2.5。

 

　　我（wǒ）國環保在開始實行嚴格嚴控（kòng）嚴罰的實咧就開始餐飲油煙必須要安裝餐飲油煙淨化器簡稱隻為廚房油煙淨化器，但是相對而言市場越大，油煙（yān）淨（jìng）化器價格（gé）也是非常明顯，但（dàn）是質量卻不好說（shuō），但是找天清佳（jiā）遠質量是一百個（gè）放心的，根據客戶實際情況定製，可到廠實際看擦。

 

　　對於油煙，每一種油脂產品都有“煙點（diǎn）”，但是（shì）有些是根據溫度來顯示（shì）油煙有些是蒸汽。過去那種顏色暗淡的粗油，往往（wǎng）在130度以上就開始冒煙，而對於大部分如今的純淨透明油脂產品來說，這個溫度通常在200度左右，有的（de）甚至更高。

 

　　對（duì）於家庭廚房日常炒菜的合適溫度是180度，實際上是無需（xū）冒煙之後才下菜的。換句（jù）話說，冒油煙之後再放菜（cài），是粗油時代的習慣，用如今的（de）純淨油脂（zhī）烹調，冒油煙時的溫度已經太高了，不（bú）僅（jǐn）對（duì）油有害，對（duì）維生素有破壞（huài），油（yóu）煙本身就是一種嚴重的空氣汙染。

 

　　炒菜溫度在200-300℃之間（jiān）產生（shēng）的油煙中含有多種有害物質，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質和致癌嫌疑物質。目前國內外研究均已經確認，油煙（yān）是肺（fèi）癌的風險因素。在華人烹調圈中，無論是內地、台灣、香港還是新加坡的研究，都驗證了油煙與（yǔ）烹調者健康損害之間的密切關係。

 

　　 

 

　　除了讓肺癌風險增大之外，油煙與糖尿病、心（xīn）髒病、肥胖等的危險也可能有（yǒu）關。有（yǒu）研究證明，經常炒菜的女性體內丙烯醛代謝（xiè）物、苯和巴豆（dòu）醛（quán）的含量與對照相（xiàng）比顯著升高，也有研（yán）究證（zhèng）明烹調工作者體內的1-羥基芘含量和丙二醛含量大大高於非烹調者。這1-羥基芘就是多環芳烴類致癌物中（zhōng）的一種，而丙二醛是血液中的氧化產物，與心髒病（bìng）等慢（màn）性病有（yǒu）密切關係。

 

　　 

 

　　91成人油煙淨化器是一家專業（yè）從事節能環保產品的設計、研發、生產及銷售於一體的高科技環保企業.業務範圍：各類型的大型餐（cān）飲業（yè）南京（jīng）油煙淨化器，油煙（yān）淨化機，油煙淨化設備，是地區規模（mó）較大的油煙淨化器生產廠家。

 

　　 

 

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