油煙淨化器使用一段時間後，由於內部的油汙，淨化效果明顯降低。因此（cǐ），在設備試運行期間，油煙淨化器應及時維（wéi）護和清洗。

　　廚房靜電油煙淨化設備是一種廚房油（yóu）煙廢氣處理設備，用於餐館、飯店、餐廳（tīng）、學校、辦公室、工廠（chǎng）等各種用戶的燃氣灶、天然氣灶、柴油灶等食品加工。廚房靜電油煙淨化設備也可稱為油煙淨化器、廚房油煙處理器、油煙淨化（huà）設備（bèi）、油（yóu）霧淨化器（qì）。

　　一、清潔的重（chóng）要性（xìng）：

　　1.保證淨化器的淨化效率。

　　2.淨化器必（bì）須（xū）每三個月清洗一次。過量的油會引起火災。

　　二、清洗周期：

　　淨化器使用兩到三個月後需要清洗（xǐ），廚房油煙較多時要（yào）縮短清洗周（zhōu）期，以（yǐ）保證淨化器的處理（lǐ）效果。

　　三、自製清洗罐：

　　用不鏽鋼或塑料板做一個大於電場外部尺寸的長方形清洗槽。

　　四、清洗劑的配置：

　　a、將洗滌劑按3%的比例倒入（rù）40℃-50℃的熱水清洗罐中，攪拌使其充分溶（róng）解。

　　b、工業燒堿和水按（àn）1；15配（pèi）置所需的清潔劑。

　　油煙淨化器（qì）專用化學清洗（xǐ）劑。

　　五、清潔方法；

　　1、預（yù）處理淨清洗：

　　(1)切斷電源，打開檢修門。

　　(2)拉出預處理網。

　　(3)在清洗罐（guàn）中浸泡十分鍾，輕輕清洗網上的油汙，並用清（qīng）水衝洗幹淨。

　　(4)將清洗（xǐ）後預處理網自（zì）然風幹。

　　(5)將烘幹後（hòu）的預處理網按原（yuán）位置放（fàng）回油煙淨化器。

　　2.電（diàn）場清潔：

　　(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

　　(2)在（zài）電極片中間放一塊清潔片(塑料片)，貼在電極片上，從上到下移動，隻需要清理掉電極片上的大部分油漬，可以多次清洗。

　　(3)將刮下的油汙清理幹（gàn）淨，用清水衝洗幹淨（jìng）。

　　(4)清洗後的電場自然幹燥(如果還有少量油汙，不會影響產品的淨化效果（guǒ）)。

　　(5)將幹燥電場按原位置放回淨化器，關閉檢修（xiū）門重新工作。