惡臭物質種類繁多，來源（yuán）廣泛，對人（rén）體呼吸、消化、心血管、內分泌及神經係統（tǒng）都會造成不同程度的影響，垃圾的臭（chòu）味（wèi）因垃圾中（zhōng）的有機成分由（yóu）細菌分解而產生，因此，必須要經過處理才能減少臭氣排放。

　　生活垃圾中有機物主要有果皮、菜葉菜梗、剩（shèng）飯菜、家禽、動物及魚類的皮、毛（máo）、內髒、脂肪、糞（fèn）便（biàn）、樹葉、廢紙、花草和動物的機體等和一定（dìng）的水分。在自（zì）然消化的過程中，經有氧厭氧發酵等作用下，產生惡臭，尤其是在天（tiān）氣炎熱的時候，由於發酵作用加快，臭氣變的（de）更加嚴重。生活垃圾（jī）的臭味有氨氣，硫化氫，有機胺，有機硫，揮發性（xìng）脂肪酸等。

　　生活垃圾臭氣處理設備（bèi）的工（gōng）藝常見的有掩（yǎn）蓋法、等離子（zǐ）法、吸附法。

　　掩蓋法：遮蔽，用別的強烈氣體（tǐ）覆蓋惡臭，但無法去除惡臭成分。

　　等離子（zǐ）法：等離子體法，靠分子激發器，使用高頻、高壓，采（cǎi）用（yòng）分（fèn）子共振的原理。適用對象：易被分解的惡臭成份，分子結構不（bú）穩定的惡臭氣體。

　　吸附法 ：利用多孔介質對惡臭分子進行吸附。適用對象：碳氫化合物，堿酸性惡臭分子。特點：設備簡單，除臭效果好，適用於低濃度惡臭氣體的處理，一般用於複合（hé）惡臭的末級淨（jìng）化，當氣體（tǐ）濃度高時（shí）需對氣體進行水洗、酸洗、堿洗等預處理，含塵量（liàng）大的氣體還需先進行除塵處理，會（huì）造成（chéng）二次汙染

　　垃圾（jī）除臭設備適用於垃圾房、小區垃圾中轉站、垃圾填埋場、屠宰場、飼料廠、養殖場等有垃圾臭味廢氣（qì）的（de）場所。