油煙淨化（huà）器使用一段時間後，由於內部的油汙，淨化效果明顯降低。因此，在設備試運行期間，油煙淨化器應及時維護和清洗。

　　廚房靜電油煙淨化設備是（shì）一（yī）種廚房油煙廢氣處理設備，用於餐館（guǎn）、飯店、餐廳、學校（xiào）、辦公室、工廠等各種用戶的燃氣灶、天然氣灶、柴油灶（zào）等食品加工。廚房（fáng）靜電油煙（yān）淨化設備也可（kě）稱為油煙淨化器、廚房油煙（yān）處理器、油煙淨化設備、油霧淨化器。

　　一、清潔的重要性：

　　1.保證淨化器的淨（jìng）化效率。

　　2.淨（jìng）化器必須每三（sān）個月清洗一次。過量的油會引起火災。

　　二、清洗周期：

　　淨化器使用兩到三個月後需要清洗，廚房（fáng）油煙較多時要縮短（duǎn）清洗周期，以保證淨化器的（de）處理效果。

　　三（sān）、自製清洗罐：

　　用不（bú）鏽鋼或塑料板做一個大於電場外部尺（chǐ）寸的長方形清洗槽。

　　四、清洗（xǐ）劑的配置：

　　a、將洗滌劑按3%的比例倒入40℃-50℃的熱水清洗罐中，攪拌使其充分溶解。

　　b、工業燒堿和水按1；15配置所需的清潔劑。

　　油煙（yān）淨化（huà）器專用化學（xué）清洗劑。

　　五、清潔方法；

　　1、預（yù）處理淨清洗：

　　(1)切斷電源，打開（kāi）檢修門。

　　(2)拉出預處理網。

　　(3)在清洗罐中浸泡十分鍾，輕輕清（qīng）洗（xǐ）網上的油汙，並用清水（shuǐ）衝洗幹淨。

　　(4)將清洗後預處理網自然風幹。

　　(5)將烘幹後的預（yù）處理網按原位置放回油煙淨化器。

　　2.電場清潔（jié）：

　　(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

　　(2)在電極片中間放一塊清潔片(塑料片)，貼在電極片上，從上（shàng）到（dào）下移動，隻需要清（qīng）理掉（diào）電極片上的大部分油（yóu）漬，可以多次清（qīng）洗。

　　(3)將刮下的油汙清（qīng）理幹淨，用（yòng）清水衝洗（xǐ）幹淨。

　　(4)清洗後的電場自然幹燥(如果還有少量油汙，不會影響產品的淨化效果)。

　　(5)將幹燥電場按（àn）原位置放回淨化（huà）器，關閉檢修門重新工作。