這幾年，環保對餐館的經營必須（xū）要安裝油煙淨化器做到無汙染排放標準，給了多少新經銷的餐館（guǎn）增加的不小壓力，但是業對有些用戶煩惱又麻（má）煩，安裝了通過了環保但是給自己添（tiān）加了不小的麻煩。

 

　　很（hěn）多（duō）人以為安裝了油煙淨化設備就可以順順利（lì）利的經營自己（jǐ）的小店鋪，其實事情就是沒（méi）有怎麽簡單，從安裝到油煙排放的標準，已經到了城管管理監督，很多餐（cān）飲行（háng）業的經營者在環保的環節上小心翼翼的，生怕一不小心到自己了。

 

　　近日，在采訪中，有些經營者會抱怨，自己一不占道二不突店經營（yíng），但是城管還是（shì）越管越嚴格，有些城管也是（shì）表示到十分委屈。

 

　　根據我國大氣法的城市法則表明規定，餐飲服（fú）務場所應當采取設置專用油（yóu）煙（yān）排放通道、安裝油煙淨化裝置等治理措施，確保汙染物達標（biāo）排放。然（rán）而，在實施中（zhōng）很多商戶隻注重油煙（yān）淨化器的安（ān）裝，卻不注重使用（yòng）維護，時常出現機器不使用的現象，甚至有些商戶（hù）就是應付了事（shì），連基本的排（pái）煙（yān）通道都不合格。

 

　　對於有些商戶（hù）即不配合業（yè）也不做到環保要求，城管隻好（hǎo）執法辦法（fǎ），為了做到寬容，城管還說到，隻要經營者配合，並達到環保要求，執法（fǎ）隊員一般都是責令限期改正不會直接對其進行處罰，而（ér）對於拒不整改的飯店，執（zhí）法人員才（cái）會亮出“大殺器”:《根據大氣汙（wū）染防治條例》第六十（shí）二條第七項“處一萬（wàn）元以上五萬元以下罰款”。

 

　　 對於城管執法隊員告訴大家，很（hěn）多商戶為了逃避檢查，很多商戶會想盡辦法耍“小聰明”，把油煙淨化器“隱藏”起來，裝在天（tiān）花板裏（lǐ），“針對這些商戶，若具備整改條件，我們會要求其進行整（zhěng）改，如果（guǒ）不具備整改條（tiáo）件，我們（men）會在（zài）其（qí）日常清洗維護時（shí）進行現場監督。

 

　　油煙淨化器怎麽樣才算達標?如何做到環保通（tōng）過？

 

　　 

 

　　1、排煙道出口要高於相鄰建築物（wù）高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路麵等。

 

　　 

 

　　2、根（gēn）據自己灶眼的數量計（jì）算淨化器需要的風量，一（yī）個基準灶頭應達到4000m³/h風量。

 

　　 

 

　　3、油煙淨化（huà）器要保（bǎo）證通電、正常使用，每3至（zhì）6個（gè）月清洗一次，並做好記錄。

 

　　 

 

　　4、保證排煙道的（de）密閉（bì）性，排放的廢氣中油煙濃度要小於2mg/m³。

 

　　5、91成人建議為了（le）做好環保通過餐飲行業的安裝油煙淨（jìng）化器，並做到油煙淨（jìng）化設備養護，為了環保越查越嚴格，為了避免小麻煩，我們要安裝（zhuāng）一台好的（de）油煙淨化器。