為(wéi)什麽要定期清洗餐飲油煙淨化器
我們(men)在日常運用的餐飲油煙淨化器要定期保養以及維護,那麽我們使用的淨化器為什麽要(yào)保養呢?為什麽(me)要清(qīng)洗?環保部門為什麽要我(wǒ)們每個月做到清洗油煙(yān)淨化器?
其(qí)實這些都是(shì)有原因的:在我們日常廚房中所散發出來的食物在烹飪(rèn)過程中產生的油煙含有幾百種汙染物,化學成份比較複雜。經檢測油煙中主要有醛、酮、烴(tīng)、脂(zhī)肪酸、醇、芳香(xiāng)族化合物、酯、內酯等。產生的有害物(wù)種類也很多,在淨化(huà)中,會產生一定的過濾,在蜂窩過濾淨化過程中會產生很多有(yǒu)害的汙質積累在油煙淨化器上,如果油煙淨化器長達半年不清洗(xǐ),繼(jì)續運用,長期積累會(huì)導致煙(yān)路堵塞,並會產生油煙不規則排放,從而達(dá)到(dào)危害環(huán)境以及人類的(de)身心健康。
在日常中,我們(men)什麽樣維護廚(chú)房油(yóu)煙淨化器?
1.我們要知(zhī)道清洗油煙淨化器的目的。是為了達到油煙淨化器延(yán)長壽命,確保油(yóu)煙淨化器淨化(huà)效果,達到環保標準,做(zuò)到無汙染排放油煙汙質。
2.平常我們要知道清(qīng)洗周期:油煙淨化器一般使用一個月就清洗,那麽使用91成人油煙淨化器可以長(zhǎng)達2-3個月清洗。
3.我們準備清洗油煙淨化器時要準(zhǔn)備:
1.將清潔劑按3%的份額倒入盛(shèng)有(yǒu)40-50℃的熱水清洗(xǐ)槽內攪拌,使之充分溶解。
2.工業燒堿和水按1:15的份額裝備所需清洗劑。
3.油煙淨化器專用化學清(qīng)洗劑。
4.清洗過程(chéng)一定要有(yǒu)專業人員(yuán)在身旁(páng),以免造成設備損傷與人員傷害:
(1)防護眼鏡x1隻b.防護雨鞋x1雙c.防護手套(橡膠)x1雙d.防護手套(棉(mián)紗)x1雙
(2)取出極板,必須是確定電源處於封閉狀況(kuàng)。
(3)清洗(xǐ)電極板:請將清水注入預先準(zhǔn)備好的清(qīng)洗容器內,至七分(fèn)滿。
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