空氣是人們基本（běn）的生（shēng）存的健康（kāng）指數，如果連空氣都不清新幹淨，還能什麽是基本保護自己身心健康，在空氣通過人體呼吸道進入（rù）身體，對人體有益還是健康，都是我們如何（hé）保護環境缺點自己身心健康。不過從根本導致身心健康還是有很多，廚房中（zhōng）的油煙，還有排放出的油煙，導致大氣，生活中餐飲油煙排放，可別（bié）隨處可見的街邊小吃檔口。但是由於多種多樣的（de）原因，我國的大氣汙（wū）染現象越來越嚴重，其中餐（cān）飲油煙汙染更是被稱為大氣汙染的三大殺手之一。長期下去餐飲油煙就是（shì）人體致癌物質的有害根源。

 

　　為了（le）更（gèng）好地減少餐飲油煙汙染，國家環保局以及下達（dá）極力安（ān）裝油煙淨化器（qì），對轄（xiá）區內的餐（cān）飲（yǐn）業進行了整改活動，督促安裝餐（cān）飲（yǐn）油煙淨化器以及廚房油煙淨化器對與（yǔ）不嚴格的餐飲作坊（fāng）做出查封處罰等條例。在對大小餐飲行業進行了挨家挨戶的摸底慢慢排查，對酒店，賓（bīn）館，特（tè）別餐飲業的規模（mó）大小、總灶頭數、燃氣使用情況、油煙管道情況、是（shì）否安裝油煙淨化器設備（bèi）等（děng）進行詳細的統（tǒng）計，並對所有的中小餐（cān）館以及大排擋小型作坊的基準灶頭（tóu）尺寸進行了測量（liàng），並對於油煙淨化器價格方麵安排相關（guān）人士分析，在排查期間。

 

　　同時對餐館（guǎn）經營者進行防治油煙大氣汙染知識的宣傳，鼓勵督促餐館盡（jìn）快（kuài）安裝（zhuāng）餐飲油煙淨化器（qì）避免不必要的處罰，和查封後悔莫及。對於國家下達（dá）標（biāo）準每年都在（zài）更新（xīn）：

 

　　對於（yú）汙水方麵而言，有汙水綜合排放標準GB8978-1996，都（dōu）還是1996年製定（dìng）的。

 

　　 對於廢氣方麵而言，有大氣汙染（rǎn）物綜合排放標準GB16297-1996，也是1996年製（zhì）定（dìng）的。

 

　　 對於噪聲方麵（miàn）而言，有工業企業（yè）廠界環境噪聲排放標準（zhǔn）GB13428-2008，這個標準年輕一些，是2008年製定的。

 

　　 對於飲食（shí）油煙而言，有（yǒu）飲食業（yè）油煙排放（fàng）標準（試行）（GB18483-2001），即：油煙排放濃度≤2.0mg/m3。