近年來，飲食（shí）業油煙汙染已經造成大氣汙染（rǎn）嚴（yán）重來源，並造（zào）成嚴重（chóng）霧霾PM2.5，在餐飲油煙中含有（yǒu）大量的（de）有害物質（zhì）其中有那些？列如油煙中括揮發的油脂以及有機質及其加熱分解和裂解產物、苯並芘等。在目前，我國實行環保油煙淨化後等有害物質後，並把一些對大氣造成PM2.5實行嚴格罰款（kuǎn）。

 

　　在我國餐飲業越來越受大眾化，以及時代（dài）的發展，研究餐飲的（de）不止是日常生活中炒菜以及煎熬，對於（yú）一些西式的以及蛋糕（gāo）之類的餐點油煙也是年年在上升。所以在我國實行環保安（ān）裝油煙淨（jìng）化器，並（bìng）嚴（yán）格針對一些小販小（xiǎo）檔也是為了環境在改善。

 

　　對於天清（qīng）佳遠油煙淨化器（qì）設備原理：

 

　　油煙淨化設備也稱為靜電（diàn）油煙淨化器，油煙由風機吸入油（yóu）煙淨化設備，其中部分較大的油（yóu）霧滴、油汙（wū）顆粒（lì）在均流（liú）板上（shàng）由於（yú）機械碰撞、阻留而被捕集（jí）。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解（jiě）炭化。

 

　　對於（yú）少部分微小（xiǎo）油粒在吸（xī）附電場的電場力及氣流作（zuò）用下向電（diàn）場的正負極板運動（dòng）被收（shōu）集在極板上並在自身重力的作（zuò）用下流到集油盤，經排油通（tōng）道排出，餘下的微（wēi）米級油霧被電場降解成二氧化碳和水,最終（zhōng）排出潔淨空氣（qì）；同時（shí）在高壓發生器的作用下，電場內的（de）空氣產生臭氧（yǎng），除去了煙氣中（zhōng）大部分的（de）氣味。

 

　　1、油煙淨化設備的電場使用芒（máng）刺電暈板及寬板間距的原理，使靜電場能均勻地達到平均電場強度，極大的（de）增加了電場淨化（huà）麵積，使電場與油煙粒子結（jié）合作用的時間更長，從而決定了油煙淨化器具有極高的除油煙效率；

 

　　2、電場模塊化設計，可按風量大小拚裝成型（xíng），蜂窩式的電場鋼性好、便於拆裝（zhuāng）、不會變形，清洗維護方便等特點；

 

　　3、油煙淨化設備運行時噪音小，阻力（lì）小，運行成本很低；

 

　　4、安全係數高，更好地高壓連接（jiē）設計，開門時電場會自動斷電；另外，油煙淨化設備的電源是采用新技術的（de）直流迭加脈衝電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證廢氣淨化器（qì）淨化效果的同時，還具（jù）有自動的過載、過壓、斷（duàn）路、開路保護，使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要；

 

　　5、廢氣處理效率（lǜ）高，經檢測，油煙淨化率高於95%，並能去除大部分氣味。