根據國（guó）家的新規定，我國環保的（de）更新政策是標準，但是對於新（xīn）政策很多人執行力還是不（bú）夠的（de）。

 

　　對於國家餐飲油煙飲食標準其實在國家（jiā）環境維護總局2000年2月29日發布（bù）了（le）國家環（huán）境維護規範（GWPB52000飲食業油煙排放標準（試行）對標準（zhǔn）的執行範圍、排放限（xiàn）值、監測、實施做出（chū）來具體（tǐ）的規定。

 

　　對於餐飲（yǐn）行業油煙淨化裝置不符合檢查一律重新安裝，並下達停頓（dùn）通知書，為了國（guó）家居民（mín）不在有油煙擾民情況。極力（lì）打擊汙染（rǎn）違規者，並做（zuò）處罰，當一律遭有人投訴或者有群眾（zhòng）投訴，馬上（shàng）出動環保並執行吊銷。

 

　　對於油煙淨（jìng）化器設備長時間不維護，會導致油煙淨化效率下降，經環（huán）保人員查到不符（fú）合也是一律不通過（guò）環保的。

 

　　我國廚房經常發生油煙事故，連續上新（xīn）聞的也是每天在上演，油煙的危（wēi）害幾乎（hū）人人都知道，為（wéi）什麽會做不到環（huán）保，其實人們都是做不到習慣，國家在城市規劃中以及地方部門也是有明確的規定（dìng）：飲（yǐn）食業必需設置收（shōu）集油煙、異（yì）味的裝置，必需通過專門的油煙（yān）管道排放，禁止利（lì）用居民油煙（yān）管道排放。

 

　　對於城市規劃中（zhōng）新建，改建，擴建，轉產的飲食、娛樂、服務業有設計汙染項目的應依照環境維護法，向當地環保部門申請料（liào）理環境影響申報登記和審批（pī）手續。

 

　　規範規定：允許排放濃度（dù）2.0mg/m3具有6個罩（zhào）煙以上的飯店就屬於大規（guī）模餐飲企業油煙淨化除去率為（wéi）≥85%。