在餐飲行業，平時在日常運用油煙淨（jìng）化器時候，很多人反映到不好用，或者油煙淨化器經常（cháng）要清洗，但是在選擇淨化器時候要怎麽樣選購成了大家一個（gè）難題，但是（shì）我（wǒ）們要（yào）知（zhī）道選擇商（shāng）用油煙淨（jìng）化器要（yào）知道本（běn）身中原理：

 

　　1.商用廚房油（yóu）煙淨化器（qì）的電場使用圓筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻（yún）地達到平均電場強度，極大的增（zēng）加了電場（chǎng）淨化麵積，使電場（chǎng）與（yǔ）油煙粒子結合作用的時間（jiān）更長，從而（ér）決定了設備具有極高的（de）除油煙效（xiào）率（lǜ）；電場模塊化（huà）設計，可按風（fēng）量大小（xiǎo）拚裝成（chéng）型，蜂窩式的電場鋼（gāng）性好、便於（yú）拆裝、不會變（biàn）形，清洗維護（hù）方便等（děng）特點；設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低。

 

　　2.商（shāng）用廚房油（yóu）煙淨化器安全係數（shù）高，更好地高（gāo）壓連接設計，開（kāi）門時（shí）電場會自動斷電；另外，商用廚房油煙淨化器的電源是采用技術（shù）的直流迭加脈衝電源，雙電流形（xíng）式使油煙更容易被電離、吸附。電（diàn）源在（zài）保證淨化器淨（jìng）化效果的同時，還具有（yǒu）自動的過載、過壓（yā）、斷路（lù）、開路保護（hù），使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現（xiàn）場安裝需要；淨化效率高，經檢測，油煙淨（jìng）化率高於90%，並能去除大部分氣味。

 

　　所以很多客戶會問到商用油煙淨化器好用嗎？

 

　　其實（shí）這些都需要根據實際情況去治理，91成人會（huì）進行分析油煙治理，解決用戶（hù）需（xū）求，並降低客戶成本。