我國餐飲油煙一直是我國的主（zhǔ）要（yào）經（jīng）濟發展之一，對於很多餐飲服務行業，大部分是（shì）加工廠家（jiā）生產的油煙比餐廳廚房的危害還要大，但是對於油煙物質（zhì）汙染，通（tōng）常形成起來細顆粒物是PM2.5的組成部分，油煙中的VOCs是（shì）二次（cì）PM2.5的重要前體物。

 

　　油煙不僅是危害大氣同時還具有油煙顆粒飄散，所根（gēn）據大氣汙染防治法在原法基礎上餐飲行（háng）也必須安裝餐飲油煙淨化器。要根據餐（cān）飲（yǐn）行業的數值要求安裝高空油煙淨化器或低空油煙淨化器。

 

　　在我國餐飲油煙淨化器的標（biāo）準是（shì）根（gēn）據高空油（yóu）煙淨化器要（yào）達標到百分之八十六以上，低空油煙淨化器（qì）要達到九十（shí）六以上。

 

　　而（ér）者油煙淨化設備商用油煙淨化器是吸收，消化國（guó）內外同類產品，優點基礎上（shàng），

 

　　應用（yòng）多項專利技術，自住創新開發的專門用（yòng）於廚（chú）房油煙淨化處理（lǐ）的新（xīn）一代高科技綠色環保產品。

 

　　餐飲服務業在食（shí）物烹飪、加工過程中揮發出油脂、有機質（zhì）及其加熱分解或裂解產（chǎn）物（wù），這類物質即俗（sú）稱油煙。油煙混合（hé）起來灰塵形成的同時，油煙對人（rén）體健康有具（jù）大危害，新（xīn）的，對餐飲油煙大氣汙染防治作了進一步規定，提（tí）出了更加明確的要求。《中華人民共和（hé）國大氣汙染防治法》第八十一（yī）條第一款規定：“排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙（yān）淨化設施並保（bǎo）持正常使用，或者采取其（qí）他油煙淨化措施，使油煙達標排放，並防止對附近居（jū）民的（de）正常生活環（huán）境造成汙染（rǎn）。”明確餐（cān）飲服（fú）務業經營者（zhě）應當嚴格（gé）按照國家標準達標排放油（yóu）煙（yān）並防止對附近居民的正常生活環境造成（chéng）汙染。

 

　　現在（zài）的餐飲油煙解決的方法就是安裝使用油煙淨（jìng）化器設備，油煙淨化器設備可（kě）以很好的改善餐飲油煙狀況，淨化大氣（qì）汙染，保護大氣（qì）環境發揮著很大的作用。